Tecnologia de sensores sanitários para eficiência e controle de qualidade em um laticínio na Índia
Laticínios
Com a construção de sua fábrica de laticínios completamente nova, os proprietários desse laticínio indiano queriam garantir a mais alta qualidade possível do produto, combinada com o máximo de eficiência nos processos de produção. Na fase de planejamento, eles trabalharam em estreita colaboração com os consultores de aplicações da Anderson Negele para definir qual tecnologia de sensores poderia lhes proporcionar a melhor precisão e confiabilidade possíveis no armazenamento, pasteurização, dosagem, enchimento e outras linhas de processo dos produtos lácteos. Eles instalaram a mais recente tecnologia com a linha de sensores da Anderson Negele. Vários sensores de processo monitoram os processos de produção corretos e precisos para que não haja desvios do nível de qualidade que eles querem garantir aos clientes. Outro critério importante que poderia ser alcançado para o processo de produção, bem como para a planta de limpeza CIP, era uma produção com economia de energia e água em todas as etapas do processo, desde a entrega do leite cru até a embalagem final dos vários produtos lácteos.
Folheto de aplicativos:
Cliente
Vantagens do aplicativo
- Um fornecedor para a maioria dos tipos de sensores: Para esse projeto greenfield, a Anderson Negele, como parceira, poderia ajudar no planejamento e na execução da maioria dos sensores higiênicos necessários - Robustez mecânica e confiabilidade durável dos sensores em todas as linhas de processo, silos e plantas CIP - Tecnologia de sensor altamente eficiente e precisa para redução máxima de recursos,
Detalhes do aplicativo
Esse laticínio na Índia é especializado em uma variedade de produtos lácteos há mais de 50 anos. Em 2019, a empresa abriu uma fábrica de laticínios totalmente reconstruída para atender à crescente demanda por seus produtos a longo prazo. Na nova fábrica, mais de 50.000 litros de leite são processados e embalados diariamente em diversos produtos finais, como leite para beber, queijo, paneer, lassi, coalhada, iogurte e leite aromatizado. Para o planejamento e a implementação da nova fábrica de laticínios, os proprietários puderam contar com seu parceiro Anderson Negele, que não só foi capaz de oferecer uma ampla gama de sensores para uma grande parte da tecnologia de medição, mas também forneceu suporte no planejamento e na implementação. Eles puderam obter um feedback positivo de sua experiência na realização desse projeto novo em cooperação com a Anderson Negele.
Instrumentação
- Monitoramento de tanques de armazenamento: Sensor de nível hidrostático L3, sensor de nível pontual LS e sensor de temperatura TS
- A planta CIP com tecnologia de sensor para medição de condutividade (ILM-4) e nível de ponto (LS), garantindo uma recuperação máxima do retorno da água de enxágue, ácido e soda cáustica. O uso múltiplo de recursos ajuda a economizar água, energia e custo de detergente.
- Todos os processos: Os sensores de temperatura TS e os sensores de fluxo FMQ completam a linha de sensores.
Produtos utilizados
Sensor de nível e pressão L3 Sensores de nível Controle CIP Sensores de pressão IO-Link
Medidor de vazão eletromagnético FMQ Medidor de vazão Controle CIP IO-Link
Sensores de temperatura mini e RTD modulares TSMA Sensores de temperatura Controle CIP IO-Link
Sensor modular de temperatura e RTD TSBA Sensores de temperatura Controle CIP IO-Link
Chave de nível de ponto capacitivo LS Sensores de nível pontual