O Clean Process Measurement (CPM) resolve problemas de limpeza para o processador de alimentos com fluido viscoso
Alimentos e bebidas,Laticínios
Folheto de aplicativos:
Detalhes do aplicativo
O aplicativo
Medições de variáveis de processo em alimentos com fluidos viscosos
Os requisitos
Os sensores de processo geralmente são instalados usando conexões sanitárias tradicionais do tipo braçadeira. Mesmo com "saídas curtas" ou tês de "instrumento", cria-se uma bolsa ou perna morta entre o caminho do fluxo e a face da conexão. Com produtos viscosos, como manteiga de amendoim, molhos, geleias, etc., essa bolsa pode se acumular ou entupir com o produto que não pode ser limpo de forma eficaz, resultando em problemas de esterilidade. Em aplicações de pressão, isso também pode resultar em sensores que não funcionam mais de forma eficaz.
A solução Anderson Negele
A Anderson desenvolveu uma conexão sanitária em linha, conhecida como CPM (Clean Process Measurement), que é amplamente utilizada no mercado de processos biofarmacêuticos. A conexão CPM é a solução perfeita para o desafio acima, para tamanhos de linha maiores (até 4"). Ela pode ser soldada ou fixada com grampos, eliminando completamente as bolsas e os deadlegs associados aos tradicionais "T's" do tipo grampo. Ele está disponível como uma conexão de porta única, mas a instalação mais econômica incluirá uma conexão de porta dupla com um sensor de pressão e um sensor de temperatura instalados. A conexão de porta dupla elimina a necessidade de um "T" separado em muitas aplicações, reduzindo assim os custos de instalação. Além disso, as portas são de tamanho universal, portanto, quando um sensor ou medidor é adquirido com uma conexão CPM correspondente, ele se encaixa em qualquer porta CPM, independentemente do tamanho da tubulação. Isso reduz o estoque de peças sobressalentes e os custos de transporte resultantes. Portanto, embora o benefício final esteja relacionado à segurança alimentar e à tranquilidade, o custo inicial da atualização para essa solução também é compensado pelos custos operacionais mais baixos no futuro.
Aplicações típicas
- Manteiga de amendoim
- Doces e geléias
- Polpas de carne
- Molhos e marinadas
- Curativos
- Qualquer outro alimento ou bebida com fluido viscoso