Seu processo de laticínios se beneficiará de um sensor de turbidez ITM-51?

Laticínios

Folheto de aplicativos:

Download do PDF do aplicativo

Detalhes do aplicativo

O sensor de turbidez ITM-51 da Anderson Instrument é adequado para o seu laticínio?

Este documento o ajudará a entender como oMonitor de Turbidez Relativa ITM-51 (e o ITM-4) podem se encaixar em suas operações de laticínios. Ao mudar de tecnologias baseadas em tempo ou outras tecnologias mais antigas, você pode reduzir significativamente a perda de produtos, reduzir os custos de efluentes, melhorar a eficiência de suas operações e (com o ITM-4) certificar seus processos de recuperação. Este relatório está dividido em três seções:

1. Você se beneficiará dos sensores de turbidez?
2. O ITM-51 é uma boa opção para seus laticínios?
3. Sobre o monitor de turbidez relativa ITM-51

Você se beneficiará com os sensores de turbidez?

1. Você está usando o controle de visão ou de tempo para gerenciar as transições de fase e o CIP em seu processo atualmente?
2. Você está usando a condutividade para gerenciar o desvio de águas residuais de seus laticínios hoje?

Se você respondeu SIM a qualquer uma das perguntas acima, poderá se beneficiar mudando parasensores de turbidez.

O ITM-51 é uma boa opção para seus laticínios?

As perguntas a seguir o ajudarão a determinar se o ITM-51 atende às suas necessidades e ao seu orçamento.

SIM NÃO Não sei Você prefere que o seu fornecedor de sensores de turbidez tenha profunda experiência com operações de laticínios? Você gostaria de ter um retorno rápido do seu investimento para ajudar a justificar o custo, o tempo e o incômodo da troca? O baixo custo é uma prioridade? Você está preocupado com os custos de manutenção e os aborrecimentos contínuos? Gostaria de ter uma interface de operador na unidade para monitorar o sensor e garantir que ele esteja funcionando corretamente? Você gostaria de ter uma saída analógica e uma saída de relé para automação simples sem envolver um computador (em vez de apenas analógica)? Você prefere pagar apenas pelos recursos/desempenho de que precisa em vez de pagar a mais por recursos de que não precisa? A facilidade de instalação e de uso é importante? Você prefere uma fonte de luz de longa duração para o sensor (3 a 8 anos) em vez de uma fonte de luz com duração de 1 ano? Você acha que é importante ter um sensor que permaneça limpo? Ou seja, o sensor frontal está em conformidade com o EHEDG e seu desempenho não é afetado pelo acúmulo de mídia. É importante para você que a óptica de vidro tenha uma classificação de confiabilidade extremamente alta? (Safira versus quartzo muito mais frágil) Você gostaria de um sensor que pudesse tolerar a interferência de reflexos mesmo quando usado com larguras nominais pequenas ou superfícies eletropolidas (ou seja, larguras nominais a partir de DN25)? Você gostaria de ter de 4 a 5 faixas completas para sua saída analógica e de chaveamento? A saída de comutação (ponto de comutação e histerese livremente ajustável) é importante para você? É importante que o seu sensor de turbidez atenda aos requisitos de processo do setor de laticínios CIP/SIP, etc.? Você prefere que o seu sensor de turbidez seja independente de cor (comprimento de onda de 860 nm)? Você precisa que o seu sensor de turbidez possa usar tubos DN25? Você gostaria de ter um sensor de turbidez que tenha reprodutibilidade próxima a 1% em escala total?

Sobre o Monitor de Turbidez Relativa ITM-51

O ITM-51 pode ser usado em vários locais em seu laticínio, conforme indicado no diagrama acima. Abaixo estão explicações mais detalhadas de alguns dos principais usos do sensor de turbidez ITM-51. Descrição geral do ITM-51

O ITM-51 é um sensor de turbidez. Ele é instalado na tubulação para medir a turbidez do produto e envia sinais de medição para um sinal de 4-20 mA de um PLC ou controlador. O PLC toma decisões com base em uma comparação do valor recebido com os valores conhecidos para produtos aceitáveis.Sensores de turbidez são muito mais eficazes do que os sistemas baseados em tempo para reduzir as perdas de produtos, o uso de água e as taxas de esgoto. Diferentemente dos métodos baseados em tempo, os sensores de turbidez não são afetados por alterações feitas na tubulação do sistema ou no fornecimento variável de água. Eles eliminam a diluição do produto acabado comumente observada em outros métodos.

Princípios de operação

• Um LED infravermelho emite luz para a mídia através da lente de safira
• O receptor mede a quantidade de luz refletida de volta pelas partículas suspensas na mídia
• Ele gera um sinal que é proporcional à quantidade de partículas. Essa é a turbidez relativa

Leituras de turbidez de produtos típicos

Principais especificações

(Clique aqui para ver o documento completo de especificações do ITM-51)

• A faixa de medição começa em 2000 NTU
• Visor para indicação e programação
• Saída de 4-20mA atribuível a 5 faixas (10,20,50,100,200)
• DC Saída comutada ajustável de 0 a 200
• Amortecimento ajustável de 0, 1, 3, 6, 13 e 25 segundos
• Uma unidade com feixe de transmissão e receptor - sem necessidade de outras peças
• 2 conectores M12 (1 necessário para alimentação com saída analógica)
• TPV 3-A

Transição de fase

A transição de fase é a aplicação mais comum do ITM-51 e é onde você geralmente encontrará o retorno mais rápido. O PLC é programado com base nos valores de turbidez conhecidos para produtos aceitáveis. O sensor alimenta os sinais de medição para o PLC (ou controlador) com um sinal de 4-20 mA. O PLC ou o controlador fornece uma decisão instantânea para controlar as mudanças de fase com base na turbidez em vez de na visão ou no tempo. Assim, as trocas não estão sujeitas a alterações na configuração da tubulação ou na pressão da água.

Recuperação de água de enxágue CIP (controle de pré-enxágue)

Aplicativo:

• Um sensor de turbidez está localizado na linha de retorno de um loop de limpeza CIP antes da válvula de drenagem de retorno.
• O sensor alimenta os sinais de medição para o PLC de controle
• O PLC fornece uma decisão com base na medição do ITM-51 da água de enxágue para determinar se o enxágue está livre de sujeira, permitindo que o sistema avance para a próxima etapa

No início de um ciclo de CIP, o pré-enxágue com água é iniciado para lavar o produto residual do loop do equipamento de processo que está sendo limpo. Um sensor de turbidez fornece uma indicação de quando a água de enxágue eliminou uma quantidade suficiente de sujeira do circuito. Valor para o seu laticínio:

• Enxágues mais eficazes do que os sistemas baseados em tempo
• Flexível para vários circuitos de limpeza
• Otimiza o uso de água/enxágue usando apenas o suficiente
• Redução do uso de produtos químicos de limpeza
• Tempo de ciclo CIP reduzido ao mínimo

Monitoramento do Chill Media

Aplicativo:

• O sensor de turbidez é instalado na linha de retorno do meio de resfriamento para medir a turbidez
• O sensor alimenta sinais de medição para o PLC ou controla diretamente a válvula de drenagem com comutação interna
• O PLC toma uma decisão com base na comparação do valor de entrada com o limite estabelecido e desvia o fluxo de mídia para o dreno

Valor para seu laticínio:

• Permite a detecção precoce de falhas no trocador de calor
• Protege o tanque de mídia e a tubulação da contaminação por laticínios

Monitoramento de filtros

Aplicativo:

• O sensor de turbidez ITM-51 (ou um ITM-4) é instalado na tubulação a jusante do filtro para medir a turbidez do produto
• O sensor alimenta os sinais de medição para o PLC ou controlador Sinal de 4-20 mA
• O PLC toma uma decisão com base em uma comparação entre o valor de entrada e o valor conhecido para produtos aceitáveis. Quando o limite é ultrapassado, o estado de alarme é atingido e o sistema é desligado.

Valor para seu laticínio:

• Detecção precoce de falhas no filtro
• Pode proporcionar o desligamento imediato do produto para economizar

Observação: ITM-51 para turbidez mais alta - identificará falhas graves. ITM-4 para turbidez mais baixa - pode dar indicação de falha precoce em aplicações críticas

Detecção de transição de descarga de água HTST

Aplicação: Um sensor de turbidez está localizado na tubulação de descarga antes dos tanques de armazenamento pasteurizados finais. Após a execução da produção, um esquema de tubulação de pasteurização é perseguido com água para recuperar o produto pasteurizado para os tanques de armazenamento. Um monitor de turbidez indica que a interface produto-água terminou de se mover pelo esquema de tubulação. O ITM-51 está localizado na descarga de um sistema de processamento HTST para monitorar continuamente a turbidez relativa do líquido na tubulação. Quando uma execução de processo de produto é concluída, uma descarga de água é iniciada no lado de entrada do sistema para empurrar o produto do sistema para os tanques de armazenamento pasteurizados. O ITM-51 monitora continuamente o conteúdo de sólidos do líquido de saída e fornece um sinal de saída analógico da turbidez relativa. Quando a turbidez começa a diminuir devido à diluição com água, o sistema de controle toma a decisão automática de redirecionar o fluxo dos tanques de armazenamento para a drenagem ou para o sistema de recuperação de águas residuais. Valor para seu laticínio:

• Os componentes eletrônicos de ação rápida oferecem uma resposta rápida às mudanças nos produtos, permitindo uma recuperação previsível
• A tecnologia de lâmpada LED evita a deterioração da medição causada por outras fontes de iluminação
• As saídas analógicas e comutadas programáveis padrão simplificam a integração com os sistemas de controle da planta
• O modelo "L" estendido supera as dificuldades de medir a transição com aplicações de produtos de alta viscosidade
• As faixas selecionáveis aumentam a resolução para atingir os pontos de disparo ideais para o desvio de fluxo.

Obter uma cotação e configuração

Entre em contato com a Anderson Negele hoje mesmo se quiser saber mais sobre o sensor de turbidez ITM-51.